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能长期用糙米代替米饭吗

糙米和大米的期用区别

加工方式的区别。糙米和大米都属于稻米,糙米是代替同一种谷物,但糙米是米饭粗制大米,大米精加工的期用糙米。

外表的糙米区别。糙米颜色较深,代替外表相对粗糙,米饭整体偏椭圆状。期用大米颜色洁白,糙米质地细腻,代替呈细长状。米饭

口感的期用区别。糙米的糙米口感粗糙,外层的代替粗糠比较耐煮,不容易煮烂,吃起来较硬。大米容易煮熟,口感软糯,味道香甜,米香味浓。