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鸡爪的做法凉拌

鸡爪的鸡爪做法凉拌:

1、对鸡爪的法凉指甲进行修剪。

2、鸡爪清水浸泡半小时。法凉

3、鸡爪煮鸡爪,法凉冷水下锅,鸡爪放四片姜,法凉料酒和五粒花椒,鸡爪水煮十五分钟。法凉

4、鸡爪煮好的法凉鸡爪放到冷水里面过水,多过几遍。鸡爪

5、法凉里面加生抽、鸡爪醋、蚝油,具体加多少根据米椒和线椒来决定,醋和生抽1:1量没过米椒线椒和蒜末即可。

6、好了放冰箱冷藏4个小时以上或者一晚上。