水果雪媚娘做法大全

【主料】4人份 糯米粉200克 玉米淀粉40克 牛奶160克 细砂糖65克 黄油20克 奶油130克 【辅料】 热水适量 水果适量 步骤1

100克糯米粉放入锅中炒熟备用，水果炒熟的雪媚粉呈淡黄色带有香味

步骤2

50克细砂糖加点热拌至溶化，加入160克牛奶中拌匀

步骤3

100克糯米粉加40克玉米淀粉放入碗中，水果加入刚拌好的雪媚牛奶液，用打蛋器充分拌匀至无颗粒

步骤4

面糊过筛入盘，水果滤掉大颗粒和气泡，雪媚上蒸锅大火蒸15分钟至熟透

步骤5

蒸熟后取出，水果加入溶化的雪媚黄油充分拌匀至黄油完全被吸收

步骤6

拌好的面团带点淡黄色，光滑发亮，水果放凉待用

步骤7

水果洗净沥干水，雪媚切成丁备用，水果根据自己喜欢放水果哈

步骤8

奶油加15克细砂糖打硬，雪媚呈明显纹路不流动状

步骤9

凉好的水果面团用取出20克大小，用手捏成薄片，雪媚然后加一点奶油，水果再加水果再加奶油（水果包奶油中间）做的时候用炒熟的糯米粉来防粘

步骤10

像包包子一样把口收好，然后放炒熟的糯米粉中滚一下，拍掉多余的粉

步骤11

装入底托里面放好

步骤12

可直接食用，也可放入容器中，盖上保鲜膜入冰箱冷藏三小时后食用