步子百科筒子骨一般和什么炖汤比较好
筒子骨和莲藕、筒骨汤比白萝卜、般和海带、什炖淮山、较好甜玉米和胡萝卜、筒骨汤比冬瓜和海带丝、般和大白豆、什炖芋艿等炖汤都比较好。较好想要炖出既鲜美又富有营养的筒骨汤比筒子骨汤，建议选择新鲜的般和后腿骨。
筒子骨一般和什么炖汤比较好只要筒子骨是什炖新鲜的，且将其自带的较好腥味去除，无论搭配什么菜炖出来的筒骨汤比筒子骨汤都不会很差。
可以用冷水将筒子骨浸泡1小时左右，般和中间换几次水，什炖这样可以把血水泡出去。
筒子骨在炖汤前，建议焯水，并将浮沫撇去，加入姜片或料酒可以压制筒子骨的腥味。