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脱盐乳清粉和生牛乳的区别

全牛乳是脱盐用纯乳生产的,基本保持了乳中的乳清乳原有营养成分,蛋白质不低于24%,粉和脂肪不低于26%,生牛乳糖不低于37%。区别脱脂乳清粉在生产工艺中,脱盐首先要分离除去脂肪,乳清乳而后用脱脂乳浓缩干燥而成。粉和在营养成分上,生牛全牛乳的区别脂肪含量大于26%,因而能量较高。脱盐而脱脂乳粉的乳清乳脂肪含量小于2。0%,粉和能量含量较低,生牛但是区别适合老人和高血脂人群食用。与全牛乳相比,脱脂奶粉贮存期相对较长。