生煎小笼包做法大全

【主料】3人份 饺子皮50克 猪肉(瘦)150克 【辅料】 植物油2汤勺 料酒1汤勺 清水3汤勺 食盐1/2汤勺 细香葱1小把 白芝麻少许 步骤1

准备好材料

步骤2

猪瘦肉剁成肉碎，生煎然后加入食盐和料酒，小笼用手抓匀

步骤3

加入两至三汤勺清水，生煎然后用筷子顺方面搅拌，小笼直至瘦肉把水吸收后，生煎再加依同样的小笼方法一直搅拌至肉质起胶质

步骤4

饺子皮放案板上，撒点面粉，生煎然后用擀面棍辗薄点

步骤5

然后把肉馅放入饺子皮中，小笼用手对折褶好即可，生煎依此把其他的小笼饺子皮都包好

步骤6

将利仁电饼铛预热

步骤7

底层上倒上适量植物油，刷匀

步骤8

选择“烙馅饼”功能，生煎中火，小笼然后把包好的生煎小笼包放上去

步骤9

在煎的过程中，可以适当加点水，小笼更易煎熟

步骤10

等差不多煎至包底变金黄色时，生煎就可以撒上葱花和白芝麻了