焯过水的菠菜怎么保存

将整颗烫好的焯过菠菜沥干水分放入保鲜盒，再放入冰箱冷冻，菠菜保存可以保存半年左右，焯过在其他季节也可以吃到既便宜又有营养的菠菜保存菠菜。用这种方法保存的焯过菠菜，在一年之内维C流失都非常少，菠菜保存能够保存较多的焯过营养。

菠菜营养成分：菠菜有“营养模范生”之称，菠菜保存它富含类胡萝卜素、焯过维生素C、菠菜保存维生素K、焯过矿物质（钙质、菠菜保存铁质等）、焯过辅酶Q10等多种营养素。菠菜保存

菠菜食用方法：其可以经常用来烧汤，焯过凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。常见做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等等。