培根香葱花卷做法大全

【主料】4人份 面包粉500克 酵母(干)6克 温水260克 培根60克 小葱30克 【辅料】 麻辣鲜1克 精盐2克 辣椒油15毫升 食用油15毫升 步骤1

面包粉，培根酵母和温水称重

步骤2

酵母加温水，香葱搅匀后静置5分钟

步骤3

面包粉称重后倒入面包桶中

步骤4

加入酵母水，花卷启动和面程序

步骤5

两个和面程序结束后，做法手工整形后放入盆中，大全让其发酵

步骤6

用手指沾少许面粉，培根戳一小洞检验

步骤7

准备培根和小香葱。香葱(小香葱提前洗净沥水)

步骤8

全部切成碎末

步骤9

装入盘中，花卷加精盐，做法拌匀

步骤10

发酵好的大全面团，搓揉排气，培根分成两份

步骤11

取其中一份，香葱擀成薄的花卷面皮

步骤12

刷一层食用油

步骤13

撒上培根香葱末，再撒少许麻辣鲜

步骤14

边拉伸边卷成卷

步骤15

再用刀切成等量的做法三角形

步骤16

面剂子竖起来，用筷子压成形

步骤17

摆入垫油纸的大全蒸笼中，再次醒发30分钟

步骤18

坐锅烧水，水开后入蒸笼

步骤19

大火蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟

步骤20

取出，趁热享用吧

步骤21

享用吧