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凉皮是什么做的 凉皮是什么东西做的

  凉皮是凉皮用面粉做的。凉皮,凉东西起源于陕西关中地区的凉皮汉族传统美食,是凉东西擀面皮、面皮、凉皮米皮、凉东西酿皮的凉皮统称。口味有麻辣,凉东西酸甜,凉皮香辣等各种口味。凉东西凉皮特点:“筋”、凉皮“薄”、凉东西“细”、凉皮“穰”。凉东西凉皮历史悠久,凉皮据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。

  萧县面皮,是萧县著名特产,安徽省区域性代表美食,在安徽萧县大街小巷均可看见它的身影,主要特点有卷、调两种。

  萧县面皮具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜的特点,在萧县大街小巷均可看见它的身影。现流行于全国各地尤其是淮海地区。

  萧县面皮制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。将小麦面水放进面锣中蒸制成面皮,加入秘制辣椒油、黄瓜丝、甜榨菜、面筋卷、绿豆芽或调制而成。萧县面皮具有皮薄、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜的特点。