蓝莓玉米小蛋糕做法大全

【主料】3人份 面粉175克 玉米面125克 蓝莓125克 【辅料】 鸡蛋1个 泡打粉5克 植物油40克 白砂糖30克 红糖15克 酸奶60克 牛奶175克 香草精1/2小匙 食盐1克 步骤0

蛋糕材料A：植物油40克、蓝莓细砂糖30克、玉米红糖15克、小蛋原味酸奶60克、蓝莓牛奶175克、玉米全蛋1个、小蛋香草精1/2小匙蛋糕材料B：中筋面粉175克、蓝莓细玉米面125克、玉米泡打粉5克、小蛋盐1克蛋糕材料C：冷冻蓝莓125克

步骤1

B材料拌匀备用，蓝莓植物油、玉米细砂糖、小蛋红糖和鸡蛋放入容器中打发

步骤2

加入牛奶、蓝莓酸奶和香草精搅拌均匀

步骤3

加入干材料用橡皮胶刀翻拌，玉米到均匀即可，小蛋蓝莓轻裹面粉然后放入面糊里(不要过度搅拌)

步骤4

烤模抹油沾面粉，将面糊倒入烤模中，烤箱375°F，15分钟，以牙签插入不沾为标准