小鸡炖土豆做法大全

【主料】3人份 仔鸡1只 【辅料】 土豆1个 香叶10片 红辣椒5个 青辣椒2个 葱白适量 姜适量 料酒2勺 花椒粒适量 步骤1

把鸡剁成小块，小鸡我不喜欢吃鸡皮，炖土豆就都拿掉了

步骤2

准备辅料，小鸡我特意多准备了花椒粒，炖土豆炒鸡的小鸡时候放，特别香

步骤3

土豆切成小块，炖土豆刀功不好

步骤4

我喜欢过油的小鸡鸡肉，用水抄也可以，炖土豆看个人喜好。小鸡过油至微黄，炖土豆拿出来

步骤5

重新起锅，小鸡放油后加花椒辣椒炒香，炖土豆放酱油加鸡肉进去炒

步骤6

大概炒一分钟左右加水，小鸡漫过鸡肉就好

步骤7

大火烧开锅后加土豆，炖土豆调小火炖20分钟左右。小鸡最后用大火收汁，加盐调味即可