1.用料：干鱿鱼两个、小鱿辣椒适量相克食物、鱼干鱼蒜瓣适量、做好做法油适量、吃鱿料酒适量、小鱿芝麻适量。鱼干鱼

2.鱿鱼提前四五个小时用清水浸泡。做好做法

3.将浸泡过后的吃鱿鱿鱼洗净切丝备用。

4.辣椒切丝，小鱿蒜瓣拍碎待用。鱼干鱼

5.大火热锅，做好做法倒入适量油，吃鱿待油温七八成热时倒入切好的小鱿鱿鱼丝翻炒。

6.炒至鱿鱼丝金黄并发出噼里啪啦的鱼干鱼响声即可!

7.锅里倒入适量油，油温五成热时将切好的做好做法蒜蓉倒入，小火煸香。

8.蒜蓉煸香至香味出来后倒入切好的辣椒丝。

9.待辣椒油的颜色出来，蒜蓉颜色至金黄则可倒入先前炒好备用的鱿鱼丝。

10.翻炒均匀，加适量料酒焖一分钟，加入适量盐，鸡精调味，洒入适量芝麻，出锅装盘即可!