炸丸子用淀粉还是面粉炸丸子到底用淀粉还是面粉

　　炸丸子用淀粉。炸丸炸丸面粉是用淀用淀由小麦磨成的粉末，主要用来制作面点主食，粉还粉还有时用作食品烹饪时的面粉面粉添加材料。淀粉比面粉结构更加细腻，到底常在食品烹饪时用作添加剂，炸丸炸丸淀粉在烹饪中比面粉更能增加丸子等食物的用淀用淀黏合性，有利于保持口感、粉还粉还防止食物维生素的面粉面粉流失。