饼干是哪个国家发明的

饼干是饼干英国发明的。十九世纪五十年代的个国一天，法国比斯湾，饼干一艘英国帆船触礁搁浅，个国船员死里逃生来到一个荒无人烟的饼干小岛。风停后，个国人们回到船上找吃的饼干，但船上的个国面粉、砂糖、饼干奶油全部被水浸泡，个国只好把面糊带回岛上，饼干并将其捏成小团，个国烤熟后吃。饼干没想到，个国烤熟的饼干面团又松又脆，味道可口。为纪念这次脱险，船员们回到英国后，就用同样方法烤制小饼吃，并用海湾的名字“比斯湾”命名这些小饼。便是饼干英文名biscuit的由来。

饼干分类：

夹心饼干：在两块饼干之间添加糖、油脂或果酱为主要原料的各种夹心料的夹心焙烤食品。

威化饼干：以小麦粉（糯米粉）、淀粉为主要原料，加入乳化剂、疏松剂等辅料，以调粉、浇注、烘烤而制成的松脆型焙烤食品。又称为华夫饼干。

蛋圆饼干：以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料，加入疏松剂、香精等辅料，以搅打、调浆、浇注、烘烤而制成的松脆焙烤食品，俗称蛋基饼干。