椰奶豆沙小餐包做法大全

【主料】 高筋面粉150g 椰奶30g 水30ml 白糖20g 食盐1g 植物油10g 豆沙50g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 步骤1

发酵粉中放入水，椰奶混和倒入打散的豆沙鸡蛋中，混和

步骤2

面粉中放入椰奶、小餐白糖、椰奶盐，豆沙混合均匀

步骤3

将1倒入2中，小餐和成一个光滑的椰奶面团

步骤4

在面板上摔打或者揉面，直到揉出膜出，豆沙加入植物油，小餐揉到完全阶段

步骤5

滚圆，椰奶放到盆中，豆沙发酵

步骤6

面团发酵到两倍大

步骤7

分成小剂子排气，小餐盖上湿布或保鲜膜松弛十五分钟。椰奶

步骤8

取一剂子，豆沙擀成牛舌状

步骤9

涂上豆沙

步骤10

卷起来，小餐收口向下

步骤11

放到烤盘上，继续放酵到两倍大

步骤12

表面刷蛋液，也可以洒几粒芝麻，放到烤箱中，烤熟即可