调制乳和纯牛奶的区别

视频内容

1、调制含乳量不同：纯牛奶含乳量要求100%，乳和而调制乳要求不低于80% 。纯牛

2、区别成分不同：纯牛奶要求不能添加其他任何物质，调制100%是乳和牛乳，而调制乳除80%以上的纯牛原料牛乳外，可以添加其他原料、区别食品添加剂、调制营养强化剂等。乳和

3、纯牛制作过程不同：调制乳是区别在生牛乳的基础上，添加适量营养强化物质（钙、调制维生素D等），乳和采用适当杀菌或灭菌工艺制成的纯牛液体产品。纯牛奶以生牛乳为唯一原料，采用适当的杀菌或灭菌工艺制成的液体产品，营养成分主要为天然牛奶中所含营养物质。

4、适用人群不同：市面上销售的高钙奶、风味牛奶等都属于调制乳的范畴，如果宝宝是乳糖不耐受的体质，一喝牛奶就腹胀腹泻，孩子就是不适用。而纯牛奶适用于普通人群。

总结

调制乳和纯牛奶的区别在于含乳量、成分、制作过程和适用人群不同。

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