步子百科香菇的根部可以吃吗
香菇的香菇根部一般是可以吃的。香菇是香菇一种营养价值极高的食物，其根与菌盖都可以吃，香菇一些地方人们食用前把根部去掉是香菇为了摆盘好看，如果是香菇自家食用可以都清洗干净进行烹饪，以免造成食物浪费。香菇
香菇的香菇根部可以吃吗如果是新鲜的香菇，根茎与菌盖可以共同烹饪食用，香菇如果是香菇比较老的香菇，其根可以去掉，香菇因为根部较老会影响口感，香菇食用价值不大。香菇
香菇的香菇根里包含了多种人体所需要的氨基酸，适量食用对人体有益，香菇香菇的香菇根可以油炸、腌制，也可以红烧或者炒菜。