茄汁意大利面做法大全

【主料】 意大利面100g 番茄酱1个 【辅料】 调和油适量 食盐适量 番茄沙司50g 料酒适量 蒜8瓣 洋葱半个 生抽适量 步骤1

水烧开，茄汁放入半勺盐，利面将意面放入锅内，做法记住不要用筷子搅动意面，大全让他自然软化入水。茄汁煮8分钟后，利面捞出，做法拌上橄榄油，大全待用。茄汁（没有橄榄油，利面其他只要没有特殊香味的做法油都可以）

步骤2

肉沫用适量生抽酱油、料酒、大全黑胡椒粉和盐腌20分钟。茄汁 番茄切丁，利面蒜、做法洋葱切碎

步骤3

锅内倒少许油，油温后，先下蒜和洋葱碎炒香，然后放入肉沫炒至变色，再倒入一些白葡萄酒（如果没有，白酒、料酒都可以）

步骤4

然后下番茄炒出汁，在倒入番茄沙司炒香。番茄与番茄沙司个人认为1：1的比例最好。当然如果喜欢番茄味更加浓郁，那么就2：1吧。最后根据口味调入适量盐

步骤5

最后，把烧好的茄汁肉酱浇到摆好的意面上，完成。我这是为了照相好看，如果想省事，直接把面条倒入锅里，炒匀成出即可