步子百科发面失败怎么办
增加发酵辅助剂提升发面成功率：
1、发面添加少许白糖，失败可以提高酵母菌活性、发面缩短发面的失败时间。
2、发面添加少许盐，失败能缩短发酵时间还能让成品更松软。发面
3、失败添加少许醪糟，发面能协助发酵并增添成品香气。失败
4、发面添加少许蜂蜜，失败可以加速发酵进程。发面
5、失败添加少许牛奶，发面可以提高成品品质。
6、添加少许酸奶，能让酵母菌开足马力去干活。
7、添加少许鸡蛋液，能增加营养。
增加发酵辅助剂提升发面成功率：
1、发面添加少许白糖，失败可以提高酵母菌活性、发面缩短发面的失败时间。
2、发面添加少许盐，失败能缩短发酵时间还能让成品更松软。发面
3、失败添加少许醪糟，发面能协助发酵并增添成品香气。失败
4、发面添加少许蜂蜜，失败可以加速发酵进程。发面
5、失败添加少许牛奶，发面可以提高成品品质。
6、添加少许酸奶，能让酵母菌开足马力去干活。
7、添加少许鸡蛋液，能增加营养。