红烧划水做法大全

【主料】3人份 鱼尾1条 【辅料】 油1汤匙 盐8克 白糖2克 生抽1汤匙 料酒1汤匙 醋1汤匙 葱姜适量 步骤1

把鱼尾去鳞洗净

步骤2

然后顺长划两刀

步骤3

加葱姜、红烧划水盐、做法料酒腌制10分钟，大全去腥、红烧划水入底味

步骤4

热锅凉油，做法放入鱼尾煎制

步骤5

底面煎好后，大全翻面再煎

步骤6

两面都煎好后，红烧划水旺火烹入料酒、做法醋

步骤7

加适量生抽

步骤8

加入清水，大全烧制5分钟

步骤9

加盐、红烧划水白糖调味，做法翻面再烧2分钟，大全旺火收汁，红烧划水即可关火

步骤10

出锅装盘，做法即可上桌品味

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