冬天韭菜能吃吗 韭菜冬天可以吃吗

能。冬天冬天冬天韭菜可以食用，韭菜韭菜因都是可吃采用大棚种植，所以韭菜一年四季都可以食用。冬天冬天韭菜中含有挥发油、韭菜韭菜硫化物、可吃甙类、冬天冬天蛋白质、韭菜韭菜脂肪、可吃糖类、冬天冬天胡萝卜素、韭菜韭菜维生素B、可吃维生素C、冬天冬天纤维素、韭菜韭菜钙、可吃磷、铁等营养成分。

韭菜别名丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。