金银满屋做法大全

【主料】2人份 带子12个 日本豆腐4条 生菜1棵 腰果50克 【辅料】 鸡蛋1个 红尖椒1个 淀粉10克 姜1片 料酒1茶匙 白糖1/3茶匙 胡椒粉1/3茶匙 食盐1.5茶匙 植物油适量 步骤1

材料、满屋调料、做法腌料备好

步骤2

带子取元贝洗净沥干水份，大全红椒切圈待用

步骤3

日本豆腐从1/3处切开，满屋1个切为3段，做法共12段

步骤4

生菜洗净沥干水份

步骤5

元贝放入姜、大全料酒、满屋盐、做法糖、大全胡椒粉腌制15分钟

步骤6

鸡蛋打散，满屋然后把日本豆腐放入裹蛋液，做法再放入装了淀粉的大全碗中沾淀粉

步骤7

锅下油，烧至30度时，满屋放入日本豆腐

步骤8

将豆腐炸成金黄后捞出，做法沥干油份待用

步骤9

另起锅下油烧热，大全将腰果下锅炸，用小火慢慢炸黄，捞出待用

步骤10

另起锅下油，放入元贝和红椒

步骤11

把炸过的豆腐放入，再勾芡

步骤12

把炸过的腰果放入，拌匀即可起锅装盘

步骤13

另起锅下水烧开，加入一茶匙盐和几滴油，然后放入生菜焯水10秒， 立刻过冷水，沥干水份；其余的生菜过凉开水，沥干水份待用

步骤14

盘边用兰花、香菜和圣女果切成的兔子装饰

步骤15

将金银满屋放在生菜上即可