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又香又筋道,让人回味无穷——油泼面做法大全

【主料】2人份 刀削挂面120克 小白菜20克 豆芽20克 葱、又香又筋蒜适量 【辅料】 生抽适量 胡椒粉0.5克 辣椒面1克 盐少许 油适量 步骤1

起锅烧水等水开,道让大全放入刀削挂面

步骤2

煮到第一次沸腾,味无再倒一碗清水煮到第二次沸腾差不多就可以,穷油大概煮上6-7分钟就可以捞出

步骤3

煮好的泼面刀削面过一下凉白开,捞出沥干水分待用

步骤4

蒜瓣切末,做法小葱切葱花

步骤5

锅中水烧开,又香又筋放入豆芽和青青菜和豆芽过一下凉白开,道让大全保持蔬菜的味无色泽。菜焯水。穷油(配菜根据个人喜好任意更换。泼面)

步骤6

青菜和豆芽过一下凉白开,做法保持蔬菜的又香又筋色泽

步骤7

碗中放入蔬菜和适量刀削面。

步骤8

调入适量生抽

步骤9

再加入盐、道让大全葱花、味无蒜末、胡椒粉、辣椒面。(调味料的配比,根据食材量和自己的喜好增减。)

步骤10

锅内适量油烧热,油热到冒烟时浇到调味料上。

步骤11

然后拌均匀就可以吃了

步骤12

滑利爽口,柔中带硬,相当筋道,好吃的不得了!