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活虾能直接冻起来吗

活虾能直接冻起来,活虾可以采用保鲜袋冷冻法,接冻先买来加厚的活虾保鲜袋。把新买来的接冻虾剪去虾须和头上的刺,以免扎破袋子失去保鲜。活虾摆直放入保鲜袋子。接冻然后用透明胶封好,活虾直接放入冰箱即可。接冻也可以用容器冷冻。活虾

也可以把鲜虾装入矿泉水瓶内,接冻最好不用玻璃容器,活虾怕冻裂,接冻灌上少许冷水,活虾盖上瓶盖儿拧紧,接冻放冰箱内冷冻,活虾可长时间保鲜不变味儿。如果把鲜虾装入塑料袋内,因包裹不严,会影响保鲜程度,且容易串味儿。