手撕杏鲍菇煎蛋做法大全

【主料】2人份 杏鲍菇3根 鸡蛋2个 【辅料】 细香葱2根 盐1勺 大蒜2瓣 胡椒粉1勺 步骤1

杏鲍菇用手先掰盛四瓣，手撕然后撕成丝，菇煎有木有感觉像鸡丝

步骤2

鸡蛋打散

步骤3

大蒜切片，手撕葱切末

步骤4

锅内倒油

步骤5

油温7分热倒入鸡蛋炒熟后盛起

步骤6

锅中留少许底油，菇煎放入杏鲍菇丝和大蒜片在锅中干煸

步骤7

在调入有一勺胡椒粉，手撕一勺盐

菇煎步骤8

之后打开倒入鸡蛋翻炒均匀即可

菇煎步骤9

出锅撒上小葱

菇煎