经典的东北家常菜——地三鲜做法大全

【主料】2人份 土豆250克 茄子250克 柿子椒120克 【辅料】 葱姜蒜适量 白糖5克 生抽30毫升 蚝油15克 淀粉10克 清水120毫升 金龙鱼浓香笨榨熟豆油适量 步骤1

土豆去皮后切成滚刀块。经典

步骤2

茄子切成滚刀块

步骤3

青椒去籽切成块

步骤4

蒜姜蒜切末。东地鲜大全

步骤5

取一个空碗，常菜放入蚝油10克、做法白糖5克、经典生抽30毫升、东地鲜大全淀粉10克和120毫升清水。常菜

步骤6

调成酱汁备用

步骤7

锅中倒入适量金龙鱼浓香笨榨熟豆油，做法烧至六成热。经典（金龙鱼浓香笨榨熟豆油甄选正宗东北大豆，东地鲜大全黑土地的常菜丰沃产出，小时候的做法豆油香。每颗原料精选非转基因大豆。经典原料蒸炒后压榨，东地鲜大全色浓味香。常菜传承笨榨经典技艺精髓，结合现代物理压榨科技，回忆小时候的味道。浓厚的豆油香味，就像小时候吃过的味道。原料经独特工艺蒸熟炒香，保留豆油原色，熟豆油色浓而纯正！正宗东北笨榨工艺，滴滴精粹，浓香留长。真正的好豆油，原料经过蒸炒后压榨的熟豆油，色浓油香！）

步骤8

先倒入土豆

步骤9

炸至土豆微微金黄色

步骤10

接着倒入茄子，炸至土豆和茄子都是金黄色

步骤11

再下入青椒过一下油。（青椒很容易熟，过油5秒左右就可以。）

步骤12

捞出控油

步骤13

锅中倒入少许金龙鱼浓香笨榨熟豆油

步骤14

放入一大半葱姜蒜末爆香。

步骤15

倒入调好的酱汁。

步骤16

把酱汁烧开

步骤17

倒入地三鲜食材，让食材裹上酱汁

步骤18

出锅前再加入余下的葱姜蒜末，翻炒均匀即可出锅。

步骤19

超级稀饭的~