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街边鸡蛋饼怎么和面

首先将油倒入锅中加热,街边鸡蛋然后将热了的饼和油倒入面中,进行均匀的街边鸡蛋搅拌,等面变凉后,饼和在加入热水,街边鸡蛋再次等待水变凉。饼和将面揉成面团,街边鸡蛋并擀成片状,饼和抹上少许的街边鸡蛋油,再加入适当的饼和盐,从一端擀到另一端,街边鸡蛋擀成薄饼,饼和将薄饼放入锅内烙,街边鸡蛋当饼中间鼓起来的饼和时候,用筷子挑一个孔,街边鸡蛋倒入打好的蛋液,烙到两面都是金黄色就可以,最后可以加入任何自己喜欢的蔬菜,一款美味可口的鸡蛋灌饼就制作完成了。