和县美食

1、和县美食皮蛋：皮蛋容易离壳，和县美食蛋白呈棕褐色、和县美食绿褐色，和县美食具有弹性，和县美食有松针状花纹，和县美食蛋黄中心为桔HS，和县美食滋味鲜美。和县美食

2、和县美食炸牛肉：经油炸并加佐料红烧即可。和县美食入盘时肉色金黄、和县美食鲜嫩味美。和县美食密封可保持时间长。和县美食

3、和县美食腌菜汁蒸豆腐：冬芥菜腌制一至二年后，和县美食自然发酵而腐烂成汁，菜汁似臭实香，风味奇特。

4、新桥茶干：用料考究，味道鲜香纯美，口感更是块块劲道，食用后回味无穷。

5、庐江米饺：庐江大弯腰庐江米饺的民间称谓，系纯米粉经过蒸煮加入各种内馅，油炸而成。形状弯弯接近半圆，色泽金黄，香脆酥松，细腻无渣，乃早点和餐桌上佳品，是当地小吃一绝。