酸豆角怎么腌制好吃又脆

酸豆角怎么腌制好吃又脆共有4步。酸豆准备食材：豆角600克、角腌食盐50克、制好八角3粒、吃又脆桂皮1段、酸豆干辣椒适量、角腌白酒适量、制好野山椒适量、吃又脆冰糖40克。酸豆以下是角腌酸豆角怎么腌制好吃又脆的具体操作步骤： 操作/步骤 1 调料煮沸 煮锅加入清水，加入食盐、制好干辣椒、吃又脆八角、酸豆冰糖、角腌桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火，制好晾凉备用。 2 放入容器 豆角三四根盘在一起，放入无油无水的密封容器中。 3 倒入卤水 倒入晾凉的卤水和野山椒、少许泡山椒的水，加入大约15毫升高度白酒。 4 密封发酵 盖紧盖子，密封发酵即可。 END 总结：以上就是关于酸豆角怎么腌制好吃又脆的具体操作步骤，希望对大家有帮助。