芋头炖猪骨做法大全

【主料】(多人份) 芋头500克 猪大骨头300克 【辅料】 料酒5毫升 姜一块 葱花适量 盐适量 步骤1

市场购买的炖猪芋头(毛芋),已去皮~

步骤2

清水洗净,切块

步骤3

猪骨清水冲洗干净,备用~~

步骤4

生姜去皮,拍一下~

步骤5

烧开水,将猪骨入水焯一下

步骤6

将焯好的猪骨头用清水冲一下,这样煲出的汤更清澈少腥~

步骤7

锅内依次放入芋头,猪骨、料酒、炖猪盐以及姜，炖猪再倒入适量的炖猪水。(我喜欢原汁原味,少油少盐,省掉了翻炒的炖猪步骤；如果口味偏重的伙伴,可将以上两种食材入锅翻炒后,再炖;）

步骤8

盖上盖子,选排骨功能键,一会就可以享用美味了~

步骤9

出锅装盘,再撒点适量的葱花~~

步骤10

软糯的芋头配以鲜美的骨头汤，口感顺滑,喝一口,鲜得眉毛掉下来!

炖猪