芋头炖猪骨做法大全
市场购买的炖猪芋头(毛芋),已去皮~
步骤2清水洗净,切块
步骤3猪骨清水冲洗干净,备用~~
步骤4生姜去皮,拍一下~
步骤5烧开水,将猪骨入水焯一下
步骤6将焯好的猪骨头用清水冲一下,这样煲出的汤更清澈少腥~
步骤7锅内依次放入芋头,猪骨、料酒、炖猪盐以及姜,炖猪再倒入适量的炖猪水。(我喜欢原汁原味,少油少盐,省掉了翻炒的炖猪步骤;如果口味偏重的伙伴,可将以上两种食材入锅翻炒后,再炖;)
步骤8盖上盖子,选排骨功能键,一会就可以享用美味了~
步骤9出锅装盘,再撒点适量的葱花~~
步骤10软糯的芋头配以鲜美的骨头汤,口感顺滑,喝一口,鲜得眉毛掉下来!
炖猪