鱼干发霉了洗掉还能吃吗

鱼干发霉了洗掉不能吃了。鱼干鱼干发霉了具有较强的发霉毒性，进入人体后，洗掉会损害人体肝脏，鱼干引起肝细胞变性。发霉特别是洗掉对已有肝脏疾病的患者，尤其要注意发霉的鱼干食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，发霉发生食物中毒，洗掉甚至引起急性呕吐腹泻等。鱼干食用发霉的发霉食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体患疾，发霉的洗掉食物多含有致癌物质，会导致器官癌变。鱼干