四川回锅肉做法大全

【主料】2人份 猪肉250克 青蒜100克 【辅料】 郫县豆瓣酱1茶匙 黑豆豉适量 酱油5毫升/几滴的锅肉量 白糖10克 红椒丝少许 味精少许 步骤1

把肉洗净煮熟，切薄片备用

步骤2

准备好配菜。做法红椒丝一点点就行，大全配色用。锅肉也可以不要

步骤3

热锅倒入油，做法热大概半分钟

步骤4

下入切好的大全熟肉片

步骤5

等熟肉片煸至”熬起灯盏窝儿了”，放入豆瓣酱

步骤6

再放入黑豆豉，锅肉翻炒几秒

步骤7

放入青蒜头和红椒丝，做法翻炒几秒至断生

步骤8

烹入一点点酱油

步骤9

最后放入青蒜苗，大全放入味精，锅肉炒匀即可起锅

做法步骤10

成品图

做法