步子百科酸菜冷藏还是冷冻
酸菜如果冷冻保存，过低的冷藏温度会降低酸菜中乳酸杆菌等发酵菌的活性，不利于酸菜变酸，还冷影响酸菜的酸菜口感。
酸菜也称泡菜，冷藏制作酸菜的还冷初衷是为了延长蔬菜保存期限，不同地区的酸菜酸菜口味风格也不尽相同。
酸菜主要存在于中国东北地区和德国，冷藏是还冷中国人民通过不断的生活经验和摸索制成的。
酸菜酸菜如果冷冻保存，过低的冷藏温度会降低酸菜中乳酸杆菌等发酵菌的活性，不利于酸菜变酸，还冷影响酸菜的酸菜口感。
酸菜也称泡菜，冷藏制作酸菜的还冷初衷是为了延长蔬菜保存期限，不同地区的酸菜酸菜口味风格也不尽相同。
酸菜主要存在于中国东北地区和德国，冷藏是还冷中国人民通过不断的生活经验和摸索制成的。
酸菜