电饭锅鸡肉腊味煲仔饭做法大全

【主料】2人份 鸡肉半只 腊肠1条 香菇2个 【辅料】 葱适量 姜4片 糖2茶匙 料酒2勺 生粉适量 酱油适量 芝麻油1勺 步骤1

香菇用热水浸泡，电饭大全鸡肉洗净切小块，锅鸡腊肠切薄片，肉腊葱切成葱花备用

步骤2

米洗净后放入锅，味煲腊肠铺在米上，仔饭做法水比平时煮饭放少一半

步骤3

料酒，电饭大全糖，锅鸡芝麻油，肉腊生粉，味煲酱油倒入鸡肉搅拌均匀，仔饭做法再把切好的电饭大全姜片和香菇放入鸡肉一起腌制（为了颜色好看就没有放盐，放多点酱油，锅鸡也可以用老抽上色）

步骤4

米饭稍微成形就可以放入鸡肉（如果水不是肉腊很够，可以把酱油用水兑一下浇在上面）

步骤5

电饭锅开关跳了之后放入葱花，味煲再重新按下开关煮十分钟左右即可（煮好后上面的仔饭做法饭看起来会比较软，搅拌一下就好了，但是如果饭实在太软可以再煮久一点）