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抹茶流心蛋糕做法大全

【主料】2人份 鸡蛋2个 白砂糖15克 低筋面粉25克 无盐黄油40克 白巧克力60克 【辅料】 抹茶粉5克 步骤1

先把鸡蛋2个、抹茶白砂糖15克,流心放一起搅拌均匀

步骤2

筛入低筋面粉25克、蛋糕大全抹茶5克,做法放一起

步骤3

搅拌至均匀无颗粒状备用

步骤4

单独取无盐黄油40克、抹茶白巧克力60克,流心隔热水化开,蛋糕大全水温不宜过高,做法防止水油分离

步骤5

把巧克力黄油液倒入面糊

步骤6

搅拌至丝滑无颗粒

步骤7

然后把面糊过筛一次,抹茶这样成品会更细腻

步骤8

模具提前刷一层黄油液,流心这样可以防止成品粘住

步骤9

把面糊倒入模具里,蛋糕大全放冰箱冷藏20分钟

步骤10

烤箱200℃提前预热,做法让烤箱温度均衡,抹茶放入模具烤制10分钟

步骤11

出炉后,流心迅速把模具倒扣在盘子里,蛋糕大全震一下即可脱模

步骤12

抹茶流心蛋糕,完成O(∩_∩)O

步骤13

一勺挖下去,暖胃又暖心,大爱抹茶!

步骤14

冬天里的一抹绿,制作简单,满满甜蜜流心巧克力酱!