鸡蛋饼可以用小麦粉做吗

可以。鸡蛋通常情况下，麦粉鸡蛋饼都是鸡蛋小麦粉做的，再加以一些鸡蛋、麦粉葱花，鸡蛋有些人还喜欢在鸡蛋饼中加入其他食物来调节鸡蛋饼的麦粉味道，例如：做成炼乳鸡蛋饼、鸡蛋青蒜鸡蛋饼等，麦粉鸡蛋饼中富含淀粉、鸡蛋蛋白质、麦粉碳水化合物等营养成分，鸡蛋适量食用具有饱腹、麦粉补充营养的鸡蛋作用。

拓展资料：

鸡蛋饼是麦粉由新鲜的鸡蛋、优质面粉、鸡蛋淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质营养丰富，品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。