大年三十做什么菜大年三十做什么菜寓意吉祥

大年三十做红烧鱼、大年珍珠丸子、什菜酱香里脊丝、寓意干烧明虾、吉祥腰果鸡丁、大年蟹黄西兰花、什菜发菜烧猪手、寓意酸甜排骨、吉祥泡椒牛蛙、大年干烧黄鱼、什菜四方肉炖鹌鹑蛋、寓意红烧鸡翅、吉祥糖醋小排骨、大年葱烧海参、什菜韭菜炒猪肚、寓意腊肉荷兰豆、虾仁黄瓜、莴笋炒蘑菇、肉末酸豆角、红烧茄子、蒜蓉粉丝虾、茄子咸鱼煲、菠萝咕唠肉、蒜香排骨、春菜排骨煲、红烧乳鸽、白灼芥兰、芥兰炒牛肉、烧鹅、白切鸡、黄花菜烧五花肉、韭菜花炒豆芽咸菜、苦瓜排骨汤、紫菜蛋花汤等。

大年三十菜的寓意：

1、鱼：必备菜有鱼，寓意年年有余，中国人在大年吃这道菜是希望可以财源广进，满足日常所需外，还能年年有余。黑鱼又称财鱼，有发财的寓意在里面。