步子百科干竹荪怎么泡发和吃法?
一般情况下，干竹干竹荪放在盐温水中浸泡10至15分钟左右便可以泡发好，荪泡泡发好的发和竹荪可以搭配其它食材炒着吃，也可以炖汤食用。吃法泡干竹荪之前先剪掉其菌盖头，干竹即封闭的荪泡一端，以免烹饪时出现怪味。发和
干竹荪怎么泡发和吃法?干竹荪的吃法外表呈网状，吸水迅速，干竹很容易就会浸胀，荪泡所以为了保证竹荪的发和营养不过多流失，泡发的吃法时间不宜太长。
如果是干竹新鲜采摘的干竹荪，泡之前先用冷水冲洗干净，荪泡如果是发和超市购买的干竹荪，可以直接用温水浸泡。
干竹荪含有丰富的氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，可以有效补充人体必需的物质，一般人群均可食用。