红烧小鲫鱼做法大全

【主料】2人份 鲫鱼6-8条 猪肉少许 【辅料】 葱花儿适量 蒜两瓣 姜一小块 冰糖两粒 八角一粒 花椒粉少许 酱油两勺 料酒少许 香菜两根 步骤1

准备冰糖，红烧八角，小鲫肉切片，红烧葱姜蒜切好备用

步骤2

鱼洗净备用

步骤3

点火烧油先炒肉

步骤4

花椒粉，小鲫葱姜蒜，红烧冰糖，小鲫八角全放锅里炒香

步骤5

放酱和酱油，红烧料酒炒匀

步骤6

加水

步骤7

鱼摆放到锅里，小鲫小火炖十五分钟左右

步骤8

收汤关火

步骤9

出锅，红烧撒上香菜末，小鲫淋上炖鱼的红烧汤汁