鸡肉这么做超级好吃做法大全

【主料】3人份 小鸡腿8个 粉丝150克 【辅料】 米酒4勺 姜2克 蒜2克 白糖1勺 生抽3勺 老抽1勺 香油适量 葱花2克 盐适量 步骤1

准备原材料

步骤2

锅里加冷水，鸡肉级好将鸡肉下锅，做超水开，鸡肉级好去除浮沫，做超然后捞出鸡肉备用

步骤3

锅里加适量底油，鸡肉级好姜蒜炝锅

步骤4

加入鸡腿

步骤5

中火翻炒，做超炒到鸡肉发黄，鸡肉级好表面出油，做超加一勺白糖（或冰糖），鸡肉级好3勺生抽，做超1勺老抽，鸡肉级好4勺米酒，做超翻炒上色.

步骤6

翻炒均匀后，鸡肉级好加适量温热水，做超加粉丝（可以提前泡好，鸡肉级好不然就多加点水，多炖一会儿）

步骤7

大火烧开，中途加盐，小火炖熟，大火收汁。出锅前淋香油