南京小吃有哪些名小吃
南京小吃有:牛肉锅贴、南京小笼包、小吃小吃鸭血粉丝汤、有名盐水鸭等等。南京具体如下:
牛肉锅贴。小吃小吃
牛肉锅贴可以说在南京那是有名出了名的,其实看起来有点像饺子的南京感觉,外面面粉的小吃小吃皮,里边包上牛肉馅儿的有名肉沫,在锅边烤熟了吃。南京
小笼包。小吃小吃
南京小笼包类似于灌汤包,有名里边的南京汤汁非常有味道,面皮晶莹剔透非常精美,小吃小吃蘸一点醋就着吃,有名味道棒极了。
鸭血粉丝汤。
用鸭血做粉丝汤也是南京的一大特色,一口锅里有鸭杂不停地煮,就像骨头汤,熬出味,然后粉丝放进去烫一下就装碗里,鲜美得要命。
盐水鸭。
盐水鸭也是南京的一大特色,用热盐,卤水反复地卤制,然后把肉在没阳光的地方风干,就成了盐水鸭,这种味道还是很特别的。