卤牛肉冷藏可以放多久

卤牛肉在冰箱冷藏最长可以放置的卤牛时间为两周左右，一般超过这个时间卤牛肉表面会变的肉冷粘粘的，那样的放多话就不要吃了。超过这个时间卤牛肉表面会变质，卤牛影响口感并且对身体有所伤害。肉冷

卤牛肉低温保存方法：低温密封保存，放多可将卤牛肉用保鲜膜包好，卤牛放入冰箱冷冻层保存，肉冷低温可以抑制细菌的放多滋生，从而可以使卤牛肉保持新鲜。卤牛食物腐败都是肉冷细菌的问题，只要制造不适合细菌生长的放多环境，就可以延长保存时间。卤牛

一般情况下，肉冷做好的放多酱牛肉在-6℃的环境下可以保鲜1周左右，-12℃可以保鲜15天左右，-18℃可以保鲜1个月，-24℃则可以保鲜3个月。要吃冷藏后的卤味时，前一天夜里拿出来，冬季放到户外，一夜就可以自然解冻。夏季要放到冰箱冷藏层，一夜也可自然解冻，解除冻结后的卤味要充足加温透才可以吃。