日式蜜豆鲷鱼烧做法大全

【主料】2人份 低筋面粉80克 鸡蛋1个 玉米淀粉20克 牛奶55克 黄油20克 细砂糖30克 蜂蜜20克 【辅料】 泡打粉2克 红豆馅适量 步骤1

准备材料。日式黄油提前融化

步骤2

鸡蛋、蜜豆牛奶、鲷鱼蜂蜜和白砂糖搅拌均匀

步骤3

泡打粉、日式玉米淀粉与低粉混合过筛

步骤4

用蛋抽拌匀后倒入融化的蜜豆黄油翻拌均匀

步骤5

状态如图示。然后把面糊静置半小时

步骤6

静置半小时后，鲷鱼把面糊倒入裱花袋内

步骤7

鲷鱼烧模具烧热，日式小火，蜜豆挤入6分左右的鲷鱼蛋湖，在鱼身撒入适量蜜豆，日式然后再挤入面糊至满模，蜜豆盖上模具，鲷鱼小火两面慢慢烙熟

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