冰糖扒蹄做法大全

【主料】2人份 猪蹄1个 【辅料】 金兰酱油50克 金兰酱油膏50克 老抽适量 冰糖1块 料酒适量 生姜适量 葱适量 步骤1

准备食材

步骤2

将猪蹄洗净，冰糖扒蹄下清水锅中焯一下

步骤3

请洗干净后，做法重新倒入适量清水，大全放入猪蹄，冰糖扒蹄料酒、做法生姜和葱，大全煮40分钟左右捞出备用

步骤4

另取一炒锅，冰糖扒蹄放入猪蹄和姜片

步骤5

倒入酱油、做法油膏、大全老抽和冰糖

步骤6

加入适量清水，冰糖扒蹄大火烧开，做法小火慢炖至汤汁浓稠，大全炖的冰糖扒蹄过程可以用勺子将汤汁淋在猪蹄上让其入味

步骤7

待汤汁变浓稠，装盘放入蒸烤箱中，做法继续115度蒸40分钟左右即可

步骤8

装盘淋上浓稠的大全汤汁，就可以开吃啦！

步骤9

成品图

步骤10

成品图

步骤11

成品图