步子百科猪肉丸与牛肉丸的双拼做法
肉丸是猪肉一种将肥肉与瘦肉相结合，你却尝不出肥肉的丸牛美食。
适量的肉丸猪肉丸和牛肉丸，买实心的猪肉不要买有馅的。将它们冲洗一下，丸牛沥干水分，肉丸备用。猪肉
将猪肉丸和牛肉丸分别切成薄片，丸牛煮的肉丸时候更加入味。
四瓣蒜，猪肉拍扁去皮去尾部，丸牛剁成蒜末，肉丸备用。猪肉
将猪肉丸和牛肉丸均匀码在碟子上，丸牛蒜撒在上面，肉丸撒均匀。准备小碗，放入一勺生抽、半勺香油、一勺剁椒、一勺耗油、一勺老干妈，搅拌均匀，淋在肉丸上。
弄好后，锅内放水放蒸架，把碟子放蒸架上，大火烧开转中火煮大概五分钟即可。
肉丸非常入味，微辣可口，肉香扑鼻。