花甲死了会煮开壳吗 花甲煮熟后壳没打开是死的吗

不会。花甲新鲜活着的死会熟后死花甲在锅中用水煮，花蛤的煮开壳基本也全部打开，因为活花甲在受热时，壳花壳没内部牵负在壳上的甲煮肌肉会张开，所以会煮开壳。打开花甲如果已经死亡，花甲已经失去了对外界环境的死会熟后死感知，所以在煮花甲的煮开时候不会煮开壳。

在家花甲怎么煮：

1、壳花壳没把花甲放入水中，甲煮加入少许的打开盐，放入冰袋养3小时左右。花甲

2、死会熟后死切好姜丝、煮开葱段，青椒去籽去小段。

3、水中放入生姜烧开，加入适量料酒，放花甲，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。把锅拉上来，让余温慢慢煮，然后把开口的捞上来，没开口的把锅放下，再煮一会。

4、把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水。

5、热油锅下姜、葱爆香。下花甲爆炒。调入少许料酒。

6、加入1大勺海鲜酱。加入适量生抽和盐。下青椒翻炒至青椒断生即可。