紫苏陈皮烧排骨做法大全

【主料】3人份 排骨450克 陈皮10克 【辅料】 花生油30克 姜片5克 料酒10克 六月鲜特级原汁酱油25克 冰糖20克 紫苏叶梗2克 步骤1

准备材料，紫苏紫苏梗是陈皮婆婆自己晒干后给我的，抓一把闻闻香味很浓郁哦。烧排

步骤2

排骨用冷水浸泡，紫苏浸去血水后洗净控干水份。陈皮

步骤3

热锅冷油，烧排油温7成热时下姜片爆香。紫苏

步骤4

放入排骨，陈皮翻炒至排骨断生微黄。烧排

步骤5

放入料酒、紫苏紫苏、陈皮陈皮，烧排翻炒几下。紫苏

步骤6

再倒入六月鲜特级原汁酱油和冰糖

步骤7

翻炒上色。陈皮

步骤8

加入清水，烧排差不多没过排骨，大火煮开小火炖40分钟左右。

步骤9

待肉汁剩余不多的时候，可以调大火进行收汁了

步骤10

收至汤汁粘稠收盘。。