洋葱炒雪花牛肉片做法大全

【主料】4人份 牛肉350克 洋葱150克 【辅料】 油50克 蚝油1汤匙 生抽3汤匙 小葱少许 生粉1汤匙 料酒15克 步骤1

先把牛肉解冻

步骤2

切成均匀的洋葱薄片后泡清血水沥干水分

步骤3

放入碗中加入料酒，生粉，炒雪一汤匙生抽抓匀上浆再加入10克油抓匀静置1小时

步骤4

洋葱洗净切丝，花牛准备葱花，肉片调料碗里加入一汤匙蚝油，做法2汤匙生抽和4汤匙清水拌匀

步骤5

热锅倒油，大全油温7分热倒入牛肉片迅速滑散后捞起

洋葱步骤6

留底油下洋葱爆香

洋葱步骤7

倒入调料汁

洋葱步骤8

倒入牛肉翻炒均匀后熄火出锅

洋葱步骤9

撒上葱花上桌

洋葱