为什么黑豆豆浆是苦的

黑豆豆浆有苦味是黑豆因为豆浆机性能不好，温度过高，豆浆将豆浆煮糊了，黑豆或者是豆浆黑豆没有清洗干净，掺入了杂质。黑豆

黑豆为豆科植物大豆(学名:Glycinemax(L.)merr)的豆浆黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，黑豆易于消化，豆浆对满足人体对蛋白质的黑豆需要具有重要意义，脂肪含量16%，豆浆主要含不饱和脂肪酸，黑豆吸收率高达95%，豆浆除满足人体对脂肪的黑豆需要外，还有降低血液中胆固醇的豆浆作用。