花生属于豆类吗
是花生的,花生属于豆类;
豆类泛指所有产生豆荚的属于豆科植物。农业上的豆类豆类作物有大豆、花生、花生蚕豆、属于豌豆、豆类赤豆、花生绿豆、属于豇豆、豆类四季豆和扁豆等。花生豆类的属于经济价值较高,由于其中多数种类的豆类种子含有丰富的蛋白质,是花生人类和牲畜蛋白质营养的重要来源。有些豆类如大豆、属于落花生和四棱豆除有丰富的豆类蛋白质以外,还含有大量可食用的油脂。
花生
又名落花生,属蝶形花科落花生属一年生草本植物。原产于南美洲一带,世界上栽培花生的国家有100多个,亚洲最为普遍,次为非洲,据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。花生被人们誉为“植物肉”,含油量高达50%,品质优良,气味清香。
除供食用外,还用于印染、造纸工业,花生也是一味中药,适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。花生的栽培管理技术性也相对较强。